À Propos
SULSERVE - Salon de la Boulangerie, de la Restauration et de l'Hôtellerie est un événement clé de trois jours, prévu du 23 au 25 juin 2026 à Novo Hamburgo, au Brésil. Ce rassemblement industriel dédié constitue un point central pour les professionnels des secteurs de la boulangerie, de la restauration et de l'hôtellerie au sens large. Les participants y trouveront un environnement propice à l'exploration des pratiques actuelles, à la compréhension des évolutions du paysage et à la découverte des orientations futures au sein de ces industries dynamiques. Le salon offre une plateforme essentielle pour interagir avec le marché brésilien, nouer des contacts précieux et approfondir des discussions critiques. Les sujets abordés couvriront l'approvisionnement en ingrédients, les protocoles de sécurité alimentaire, les dernières techniques culinaires et la gestion efficace des clients, soulignant le parcours complexe de la production et de la distribution alimentaire jusqu'à l'expérience finale du consommateur. C'est une opportunité inestimable pour toute personne impliquée dans la chaîne de valeur des systèmes alimentaires et de l'hôtellerie, y compris les agronomes cherchant à comprendre les demandes du marché et à façonner les pratiques futures.